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新年多口味酥

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用料  

酥皮部分
黄油 100克
细砂糖 60克
全蛋 50克
低筋粉 200克
杏仁粉 20克
淀粉 10克
奶粉 10克
抹茶粉 10克
蓝莓粉 10克
南瓜粉 10克
紫薯粉 10克
馅料 450克

新年多口味酥的做法  

  1. 黄油和糖打至糖融化，加入鸡蛋继续搅拌至与黄油完全融合，加入剩余的粉类慢速搅拌均匀

    新年多口味酥的做法 步骤1

  2. 面团成型松弛20分钟

    新年多口味酥的做法 步骤2

  3. 把打好的酥皮和馅料分成30克每个备用

    新年多口味酥的做法 步骤3

  4. 把酥皮擀薄包入馅料,放入模具中压出花型脱模进行烘烤
    风炉160度风速1烤15分钟左右出炉冷却即可

    新年多口味酥的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2025-01-09 09:22:10
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