两个鸡蛋搅拌均匀,然后慢慢倒入面粉(面粉加少量盐)上,边倒边搅拌(要慢,搅拌成小块)
西红柿切丁
葱花爆香,倒入西红柿翻炒变软,然后加入开水烧至沸腾,3-5分钟后加入青菜、盐,然后倒入鸡蛋液搅拌开,青菜熟了即可出锅,(可以根据自己口味加入胡椒粉、香油、醋)
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