黄油加糖打发蓬松,分次加入打散的鸡蛋
咖啡粉用一点点开水泡出来,加入椰浆拌匀,放凉后与鸡蛋液混合均匀
低粉泡打粉混合过筛,加入到2中,翻拌到没有干粉
装入纸杯8分满,放入预热180度的烤箱,上层,烤18-20分钟
紫薯蒸熟,压成泥,分次加入椰浆,不要太多,变得软软易挤动即可,装入裱花袋,在烤好的蛋糕上,挤上花纹。
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