豆角炖土豆(荤素搭配有肉版)

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东北炖菜居多,小时候家里的味道
有肉有菜,荤素搭配,里面的菜汤拌饭绝佳!

用料  

豆角
土豆
胡萝卜 配色用
五花肉
葱姜蒜
大酱 东北大酱、黄豆酱都可
鸡精 可选
料酒 去腥用
最后调味用

豆角炖土豆(荤素搭配有肉版)的做法  

  1. 豆角、土豆、胡萝卜、五花肉 按照喜欢的形状切好
    葱姜蒜备好,
    (放肉的话最好放点姜,不爱吃姜的切碎碎就吃不出来啦)

  2. 锅烧热放适量油煸香五花肉,放葱姜蒜
    可倒点料酒

  3. 放豆角炒一炒,
    放土豆胡萝卜炒一炒

  4. 加入适量水,和食材平齐或者多一丢丢
    盖盖子焖煮15-20分钟,尝尝咸淡,淡了加点盐,味精调味,
    收收汤汁,拌饭好吃😋

 

豆角炖土豆(荤素搭配有肉版)相关分类

该菜谱发布于 2025-01-13 21:35:33
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