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巧克力提子曲奇🍪

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陕shan的厨房  陕shan
超级无敌配方（个人感觉😆）

全程仅需一个蛋抽

用料  

黄油 40克
全蛋液 25克
红糖 10克
白砂糖 10克
盐 0.5克
中筋粉 80克
小苏打 0.5克
食用碱 0.5克
泡打粉 1克
葡萄干 30克
巧克力豆 30克

巧克力提子曲奇🍪的做法  

  1. 材料图

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤1

  2. 黄油切小块软化，搅散（冬天可以隔温水搅拌

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤2

  3. 分多次加入蛋液，打发

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤3

  4. 一定要分多次加入

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤4

  5. 加完蛋液再加糖盐

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤5

  6. 继续搅拌至糖溶化

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤6

  7. 轻微打发

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤7

  8. 加入其余的粉

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤8

  9. 切拌成絮，按压成团

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤9

  10. 最后加入葡萄干和巧克力

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤10

  11. 抓拌均匀

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤11

  12. 分成12块（配方刚好一盘）

    烤箱预热    
    170度烤15分钟

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤12

  13. 出炉

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤13

  14. 成品

    巧克力提子曲奇🍪的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2025-01-15 12:37:41
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