凉拌藕片
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人做过这道菜
脆梨有点甜
平时这道菜都是家里人做，今天也来学习一下
小贴士：藕片不要切的太薄，也别切太厚
藕片切好直接放水里泡着，水里加白醋
烫藕片的锅不要用铁锅，会发黑
调味没有白醋，也可以用米醋
料汁先调制出来，让糖融化，味道更好
小贴士：藕片不要切的太薄，也别切太厚
藕片切好直接放水里泡着，水里加白醋
烫藕片的锅不要用铁锅，会发黑
调味没有白醋，也可以用米醋
料汁先调制出来，让糖融化，味道更好
用料
凉拌藕片的做法
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把藕切成厚度均匀的薄片，我没切太薄，薄厚根据自己的喜好，碗里加入白醋，泡十分钟
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准备姜末和小米辣，不喜欢吃辣的可不放，这个时候可以把料汁调出来了
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水开放入藕片，再煮开一分钟捞出过凉水
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把藕捞出放入料汁碗里拌匀，完成
ps:这道菜可以提前做，腌制一会儿更脆
