蜂蜜脆底小面包

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转自小红书简简厨房,记录自己觉的好吃的食谱,蜂蜜味特浓,不甜但很香。

用料  

高粉 400克
奶粉 16克
耐高糖酵母 4.8克
砂糖 48克
蜂蜜 32克
鸡蛋 80克
冰牛奶 170克
4.8克
黄油 40克

蜂蜜脆底小面包的做法  

  1. 所有材料除黄油,盐揉到手套膜,发酵至两倍大,戳洞不回缩

  2. 均分成8份,松弛15分钟,卷成圈圈,全部卷完,再次松弛,在卷圈圈,中间切开粘蜂蜜水,粘芝麻和糖混合的放盘里,发酵

 
该菜谱发布于 2025-01-17 22:00:53
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蜂蜜脆底小面包的答疑

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