超简单又好吃的黄油年糕
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人做过这道菜
茉莉的白日梦
糯叽叽星人一定不能错过。
用料
超简单又好吃的黄油年糕的做法
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用热水使黄油融化
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全蛋液和牛奶混合均匀，加入融化黄油，搅拌乳化
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再加去细砂糖和盐，搅拌到融化（此时180℃预热烤箱）
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最后加入奶粉和糯米粉（用的三象糯米粉），搅拌混合，过筛两遍
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12连模的栗子模具抹黄油防粘，倒8-9分满，可以加各种馅料，红豆沙、芋泥、板栗我都试过，都很好吃
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放入烤箱中下层，180℃ 35分钟。出炉后震一下热气，立马脱模，放在烤架上晾凉
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晾凉了之后外壳酥脆，里面糯叽叽的，口感特别好。但是放久了外壳会变软，不过没关系，变软了也好吃
