红油辣椒

0 人做过这道菜

用料  

红油辣椒的做法  

  1. 备料:
    1.辣椒桶准备:2-3种辣椒,少许盐和糖,加少量油混匀。
    2.湿菜准备:大葱、大蒜、姜、洋葱、香菜
    3.干货准备:八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、草果、白芷

  2. 油温到了以后加入湿菜,然后再加干菜。
    湿菜干了以后捞出,再次加热油。油温在260时第一勺,240第二勺,220第三勺

 
该菜谱发布于 2025-01-19 11:16:31
0 收藏


红油辣椒的答疑

关于红油辣椒的做法还有疑问? 登录提一个问题