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10分钟快手爽嫩如豆腐的鸡蛋羹

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徐澜洛的厨房  徐澜洛

用料  

鸡蛋 1只
盐 4g
香油 5ml
酱油 3ml
葱花 适量
白芝麻 适量

10分钟快手爽嫩如豆腐的鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打散，打的时候注意，动作不要太大，不要打出太多泡泡

  2. 添加跟鸡蛋比例1：1.5的温水（60度左右）

  3. 加除了，葱花，芝麻和麻油意外的调料，柔和的搅匀

  4. 撇去浮沫，盖盖上锅蒸，我是倒扣的碟子，8分钟之后揭盖，撒葱花芝麻和麻油，再继续蒸2分钟。

  5. 大功告成

    10分钟快手爽嫩如豆腐的鸡蛋羹的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-01-19 13:18:32
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