蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~

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上学的时候最喜欢的就是跟好朋友一起去小店里吃一碗开心花甲粉~

在家里自己动手做也是很简单快手的哦~
零厨艺都可以挑战!

而且可以加入各种各样自己喜欢的食材😍
吃得超级满足~

这次我准备了龙口粉丝、花甲、娃娃菜,冬瓜、金针菇,豆泡~

大家可以根据自己的口味自行准备爱吃的,主打一个随意又满足😌

用料  

龙口粉丝 两个
花甲 适量
金针菇 适量
豆泡 适量
娃娃菜 适量
冬瓜 适量
大蒜 适量
小米辣 适量
生抽 适量
蚝油 适量

蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法  

  1. 花甲买回来先加入盐跟一点点油,让花甲更好地吐沙~

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤1
  2. 龙口粉丝也可以提前泡半个小时左右~冷水就可以啦,因为一会还要煮的~

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤2
  3. 准备配菜,冬瓜我怕不好熟,切的薄片

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤3
  4. 娃娃菜~可切可不切~

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤4
  5. 豆泡~

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤5
  6. 准备好蒜末以及辣椒末~可以根据自己的口味增加或减少蒜、辣椒的量~
    酱料:酱油、蚝油,适量水(适量加,后面尝味道不够还可以加)

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤6
  7. 热锅冷油,下蒜末辣椒炒香~再加入酱料~超级浓郁的香味

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤7
  8. 把食材放入锅里~哈哈哈🤣我喜欢摆的整齐一点,大家可以随意发挥
    PS:注意⚠️如果不易熟的东西建议先焯水,避免不熟引发肠胃问题~

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤8
  9. 降炒好的酱料加入进去,再加入适量的水~喜欢汤多的可以多加一点点水,但也不必太多,娃娃菜煮着会出水的。

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤9
  10. 煮个5-8分钟左右,花甲都开了就可以关火啦~可以再焖个一两分钟。

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤10
  11. 开炫开炫~我口味比较淡,🤣所以没有加太多酱油那些~吃得超级饱超级满足哦~

    蒜蓉粉丝花甲粉丝煲~的做法 步骤11

小贴士

注意⚠️难熟的东西先焯水!
 
该菜谱发布于 2025-01-21 13:56:17
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