1.土豆削皮切条，用清水冲洗几次2.锅里热水煮开，放两勺盐，放入薯条，水开后再煮1分钟，捞出3.薯条放在滤勺上控干水分，或用厨房纸吸干水分4.薯条放袋子里，里面撒上两勺玉米淀粉摇匀，放冰箱冷冻一夜（至少2小时）5.锅里油至6成热（筷子放油里冒小泡），放入冷冻好的薯条炸至微黄色捞出（中火）6.油温再次升高，倒入薯条复炸一次，至金黄色捞出，挤上番茄酱即可
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喵妹爱睡觉
