新疆拌面必备之西红柿汤汤

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👑宝宝毫无抵抗力的浓稠香甜的必备拌面菜👑

用料  

羊肉或牛肉 少量
皮牙子或大葱 1个
酱油或生老抽 适量
花椒面 少量
适量
西红柿 3个

新疆拌面必备之西红柿汤汤的做法  

  1. 羊肉切碎,皮牙子切碎,西红柿切碎(切的尽可能的碎)。备用。

  2. 热锅热油大火爆香羊肉碎,炒出香味,肉要炒烂、干一点。
    放皮牙子,翻炒片刻。
    放酱油、花椒面、盐(拌面菜盐味要重一点)。

  3. 转中小火放西红柿碎,多炒一会,炒沙炒浓稠,越炒越甜。这之前不可加水。
    此刻可以加水,大火烧开。多滚一会味道更浓郁。熬浓稠,盛出,直接拌面开吃😋😋
    又香又甜,宝宝的最爱😋😋❗

小贴士

西红柿不能太少,少了出不了多少。
不是本地西红柿🍅的,可能需要适量加点糖。
 

新疆拌面必备之西红柿汤汤相关分类

该菜谱发布于 2025-01-22 16:36:24
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