用盐拌匀辣椒和黄瓜,用来杀水。
放油,熬糖色,直到出现焦糖味。
八角,花椒,葱姜熟锅,出香味后倒入酱油和生抽,晾晾。
把黄瓜辣椒控干水,倒入晾晾的料汁中,放入整个的大蒜,倒入一些白酒。
完成
上传你做的油焖黄瓜辣椒