蛤蜊肉(水开 放点料酒 蛤蜊肉下去煮一分钟 捞起 备用)鸡蛋:水 1:1.5比例100克鸡蛋150克水搅拌均匀 ,蛋液过滤一下铺上蛤蜊肉 盖上保鲜膜 扎洞 蒸20分钟生抽,蒸鱼豉油 一点香油 搅拌均匀 然后倒入蒸蛋上 蒸一分钟 就可以
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