起锅烧油,冷油加入葱蒜炒香
保持小火,加入黄豆酱,生抽翻炒熟并且融开后加入清水适量(稍微多一点)
倒入焯水的豆腐皮,泡过的粉丝
加入调料,少量盐,糖,鸡精,五香粉,老抽,翻炒充分拌匀后转大火翻炒
加入水淀粉勾芡,出锅前可以加入蒜苗
上传你做的炒豆腐皮