PYDailylife-巧克力巴斯克8寸

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用料  

軟芝士 Soft cheese 400g
三個鸡蛋+一個蛋黃 3.5個
糖 Caster sugar 80g
淡奶油 Double cream 300ml
檸檬用來做檸檬汁 幾滴檸檬汁即可
玉米澱粉 Corn flour 20g
巧克力碎 41g

PYDailylife-巧克力巴斯克8寸的做法  

  1. • 沒有烘焙紙的話模具底部周圍塗滿黃油。
    • 碗中放入軟芝士,攪拌變軟後逐步放入三個雞蛋+一個蛋黃,攪拌均勻後分批倒入糖。
    • 跟著加入淡奶油攪拌均勻,放幾滴檸檬汁,分批倒入玉米澱粉攪勻。沒有顆粒之後就可以加入巧克力顆粒,然後倒入蛋糕模具裏。
    • 預熱烤箱10分鐘左右,預熱好後將巧克力巴斯克防至中層220度烤35分鐘,可以看著情況縮短時間。
    • 好了拿出來室溫放涼一小時左右後放冰箱隔夜,Done。

    PYDailylife-巧克力巴斯克8寸的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2025-02-01 12:00:00
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