🥗海米趴青菜

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💬泡好的海米一定要先过油炒香 鲜味才会出来

💬浸泡海米的水如果足够咸 生抽就可以适当减少甚至干脆不要放了 好的青菜本身带有甜甜的味道 与海米搭配出的甜鲜比咸鲜更清爽可口

用料  

海米 50克
小青菜 600克 帮叶分开
葡萄籽油 1大匙
青葱 1棵 去蒂约20克 切葱花
调味
1/2茶匙
生抽 1大匙
海米浸泡水 3大匙

🥗海米趴青菜的做法  

  1. 海米加适量清水浸泡至软
    捞出海米略攥干
    保留3大匙浸泡水备用

    🥗海米趴青菜的做法 步骤1
  2. 炒锅热油
    入海米和葱花炒香

    🥗海米趴青菜的做法 步骤2
  3. 入青菜帮
    拌炒至表面出现焦黄色斑点
    入调味拌炒均匀

    🥗海米趴青菜的做法 步骤3
  4. 入青菜叶拌炒至熟

    🥗海米趴青菜的做法 步骤4
  5. 成品

    🥗海米趴青菜的做法 步骤5
 

🥗海米趴青菜相关分类

该菜谱发布于 2025-02-11 12:00:00
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