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五香猪肉粒

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柠檬初上_t5r0的厨房  柠檬初上_t5r0

用料  

猪肉 2斤
老抽 20
生抽 30
料酒 30
盐 6
冰糖 60
五香粉 5
花椒，八角，桂皮，香叶 适量
油 20

五香猪肉粒的做法  

  1. 老抽20+生抽30+料酒30+盐6+冰糖60+五香粉5+油20+花椒八角桂皮香叶适量一点点，100克水开火熬熟，晾凉

  2. 猪肉切丁，放入晾凉的调料锅，搅拌均匀腌制3小时

  3. 腌好带料汁直接倒锅里，大火煮沸腾以后继续煮15分钟，汤汁不多的时候开始翻炒，慢慢炒干，炒至外表没一点水，加入适量五香粉，翻均匀，放通风的地方晾一个晚上。。。

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该菜谱发布于 2025-02-02 21:11:13
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