葱姜蒜切末,可以尽量多一些。雪里蕻泡水泡出咸味捏干水份备用,花椒10粒左右,干辣椒两个,肉沫化开。
热锅冷油下可以油多一些,下雪里蕻炒干水分。备用 可以下猪油更香
热锅冷油下肉末炒干炒到油发透明,下葱姜蒜末。出香味下花椒辣椒,随后下炒好的雪里蕻翻炒均匀。随后出锅。有条件可以下黄豆
上传你做的肉沫雪里蕻 雪里红