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白灼虾

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Jada2129的厨房  Jada2129

用料  

食材
虾或虾仁 适量
调蘸酱用料：
蒜粒切碎 2小粒
香菜切碎 1-2根
小葱切碎 1根
白糖 15克
生抽 30克
麻油 少许
油（最后油加热倒入） 30克
水 60克（觉得咸的话，可以加点水）
煮虾用料：
水 适量
盐 5-6克（看水的量）
姜片或姜丝 3-4片
葱（打个结） 2根
料酒 3调羹多点
油 1调羹

白灼虾的做法  

  1. 清理虾须，虾脚和头部的刺，扯掉泥包和虾线，洗净待用。

    觉得麻烦的话，直接用虾仁。

  2. 锅里放水，盐，料酒，姜片或姜丝，葱结，少许油，烧开。

  3. 水开后，倒入虾或虾仁，煮2-3分钟，捞起。

  4. 摆盘开吃

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该菜谱发布于 2025-02-04 15:02:11
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