家庭版麻辣烫
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人做过这道菜
陈皮就是橘子皮
2人份
用料
| 洋葱 | 半个切块150-200克 |
| 土豆或者红薯 | 5片 |
| 蘑菇 | 4-5个 |
| 绿叶蔬菜 | 随喜 |
| 火锅丸子 | 随喜 |
| 面类 | 看人数 |
| 香菜，蒜末，小米辣 | 看心情 |
| 芝麻酱 | 3勺=45克 |
| 花生酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 牛肉粉（或者鸡精） | 3克 |
| 番茄膏（是浓稠罐头，沙司的话*2倍） | 1勺 |
| 清水 | 4勺 |
| 盐 | 按所有菜量的百分之一放 |
家庭版麻辣烫的做法
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1调酱料，芝麻酱-清水全搞里头，搅拌。
2中火放油，放葱头炒软放25克火锅底料，清水放进锅里，放盐（水量看你的食材量，）水开放玉米粉丸子啥的，再土豆，蘑菇，最后放菜叶子（自己判断不不好熟的最先放）方便面最后，煮熟了放酱，葱花小米辣，辣椒。搅拌均匀关火。（出锅尝咸淡）
