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燕麦蔓越莓曲奇（自用）

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如笙_bcwp的厨房  如笙_bcwp

用料  

全蛋液 53克
金砂糖 47克
海盐 1克
黄油 82克
低筋面粉 92克
燕麦片 106克
小苏打 1克
核桃仁 12克
蔓越莓干 45克

燕麦蔓越莓曲奇（自用）的做法  

  1. 全蛋液，金砂糖，海盐隔温水溶化。拌匀后，加入融化黄油82g，搅拌乳化。低粉，小苏打拌匀加入，燕麦片加入。拌匀后加入核桃仁12g，蔓越莓干。

  2. 冷藏1小时，分成32g一个的小团，在烤盘上按扁。烤箱160℃预热，烤20分钟。

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该菜谱发布于 2025-02-06 21:47:57
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