恐龙羽衣甘蓝和意大利风干火腿烤面包片 Cavolo Nero and Prosciutto Bruschetta
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用料
恐龙羽衣甘蓝和意大利风干火腿烤面包片 Cavolo Nero and Prosciutto Bruschetta的做法
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羽衣甘蓝去老叶，用盐水煮至完全变软，25-30 分钟。沥干，挤出多余水分后倒入碗中，加入油、盐和胡椒调味。
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将面包烤至酥脆，边角微焦。(也可在煤气灶上烤面包片）在每片面包上抹上一瓣大蒜，加入盐和胡椒调味，再淋上特级初榨橄榄油。
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将温热的羽衣甘蓝平铺在面包片上，每片面包上放一片薄薄的意大利熏火腿。淋上特级初榨橄榄油。
