用盐水泡蒜3min,带皮
大火翻炒,皮绷住了以后加2勺子水,关中火,上盖子焖1-2min
开盖后,再翻炒到外皮似焦非焦的状态,撒盐,开大火翻炒,合适出锅(用筷子戳一戳软度够了就可以,看个人喜好,如果觉得不够软,加少量水,调节中火再焖会)
上传你做的烤蒜