摘干净芥蓝身上的叶子，然后清洗干净，斜切。
锅内放入适量的凉水，将锅放在炉灶上，锅内倒进适量的油（花生油之类的）➕小许盐，待水烧开后，将切好的芥蓝倒进去滚水内，搅拌，大概15-30秒捞出过冷河（过凉水或者冰水）然后放在篮子内沥干水。
干净无水的锅内放蒜、干辣椒、油，开火，待油温升高后将沥干水的芥蓝倒进去，转大火，适当翻炒几下，然后放盐➕味精，再翻炒几下，出锅装碟即可。
上传你做的素炒芥兰心❤️
凭空画饼
