蛋饺

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每个节日的标配

用料  

鸡蛋 12个
前腿肉 一斤半
香菇 50克
葱花 3根
2克茶匙
生抽 2汤匙
耗油 2汤匙
黄酒 2小勺

蛋饺的做法  

  1. 鸡蛋打散备用

    蛋饺的做法 步骤1
  2. 猪肉剁碎加入香菇

    蛋饺的做法 步骤2
  3. 加入盐、生抽、耗油、黄酒、䓤花,拌匀。

    蛋饺的做法 步骤3
  4. 锅里加油,用小勺子放到锅里,开小火。

    蛋饺的做法 步骤4
  5. 里面加入肉馅

    蛋饺的做法 步骤5
  6. 等还没熟透,对折成饺子型。

    蛋饺的做法 步骤6
  7. 完成,备用。
    要吃时加入汤汁,可加入葱花,烧开即可食用!

    蛋饺的做法 步骤7
  8. 肉馅太多,加入淀粉拌匀,煎成肉饼,又多一道菜!

    蛋饺的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2025-02-12 15:43:10
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