年糕炒腊肉
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用料
年糕炒腊肉的做法
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腊肉洗净焯水 可以久一点 去掉点咸味；年糕焯水一分钟捞起过凉水，滤干水分备用
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期间切小米辣、洗青菜、改刀拍一下比较大的菜杆子
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腊肉捞起切片
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热锅下油小火煸炒腊肉，捞起备用
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大火炒青菜，断生后加腊肉、小米辣、年糕、酱油，翻炒出酱香味出锅(腊肉够咸可以不另外加盐了)
