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丹麦曲奇

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不燃的厨房  不燃

用料  

黄油 100g
细砂糖 58g
玉米油 38g
牛奶 29g
鸡蛋 13g
低筋面粉 175g
奶粉 4g 可不加

丹麦曲奇的做法  

  1. 黄油提前软化，加入糖粉打发到发白状态
    加入牛奶 玉米油 鸡蛋液，低速稍微混合 高速打匀，再加入低筋面粉 低俗打匀 再高速，不要打过头会出筋

  2. 挤曲奇  放冰箱冷冻20分钟定型
    放入预热好的烤箱 上火190 下火140 23分钟
    烤到金黄 出炉

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该菜谱发布于 2025-02-16 18:53:20
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