提拉米苏(无吉利丁版)

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千大吃货

用料  

马斯卡彭 240g
蛋黄2个 30g
40g
牛奶 30g
淡奶油 120g
10g

提拉米苏(无吉利丁版)的做法  

  1. 马斯卡彭室温回软

  2. 蛋黄加白糖,打发变白,加一点牛奶,上锅煮至80度(边缘冒大泡)

  3. 加入马斯卡彭里,放入冰箱冷藏降温

  4. 打发淡奶油,硬一点(如果加吉利丁片,就在这一步加)

 
该菜谱发布于 2025-02-19 21:28:31
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