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素菜
佛手瓜炒豆干杏鲍菇
佛手瓜炒豆干杏鲍菇
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蔬果星人
快手菜
,佛手瓜的清香爽口,杏鲍菇的鲜嫩和豆干的浓郁,搭配起来味道出乎意料的好。
很久以前无意中在电视烹饪节目上看到的,一个老师傅掌的勺,记不起来出处是哪里了。有朋友知道请告诉我。
用料
佛手瓜
半个
豆干(五香和烟熏味儿的都好)
半块
杏鲍菇
半根
油
2汤匙
生抽
3-4汤匙
糖
1/2茶匙
黑胡椒粉
少许
佛手瓜炒豆干杏鲍菇的做法
佛手瓜、杏鲍菇和豆干都切成长条(4cm长,0.5cm宽)
热锅下油,先炒豆干,再下杏鲍菇,炒制杏鲍菇微微出水,下佛手瓜炒1分钟左右。生抽和糖调味。装碟后撒黑胡椒粉。
小贴士
杏鲍菇要竖切,口感才比较好。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2012-12-21 03:05:28
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