佛手瓜炒豆干杏鲍菇

Name: 佛手瓜炒豆干杏鲍菇
Ingredients: 半个佛手瓜; 半块豆干（五香和烟熏味儿的都好）; 半根杏鲍菇; 2汤匙油; 3-4汤匙生抽; 1/2茶匙糖; 少许黑胡椒粉

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蔬果星人

快手菜，佛手瓜的清香爽口，杏鲍菇的鲜嫩和豆干的浓郁，搭配起来味道出乎意料的好。

很久以前无意中在电视烹饪节目上看到的，一个老师傅掌的勺，记不起来出处是哪里了。有朋友知道请告诉我。

用料

佛手瓜	半个
豆干（五香和烟熏味儿的都好）	半块
杏鲍菇	半根
油	2汤匙
生抽	3-4汤匙
糖	1/2茶匙
黑胡椒粉	少许

佛手瓜炒豆干杏鲍菇的做法

佛手瓜、杏鲍菇和豆干都切成长条（4cm长，0.5cm宽）
热锅下油，先炒豆干，再下杏鲍菇，炒制杏鲍菇微微出水，下佛手瓜炒1分钟左右。生抽和糖调味。装碟后撒黑胡椒粉。

小贴士

杏鲍菇要竖切，口感才比较好。

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该菜谱发布于 2012-12-21 03:05:28

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