蓝纹乳酪小点

蓝乳酪的好吃法，搭配无花果果酱和饼干，甜咸交织，口感超丰富，可以方便得用作下午茶或者小零食。图片上用的乳酪是丹麦的Castello Danish Blue Chese，是丹麦代表性乳酪。

丹麦Castello，是Arla旗下的一个品牌，该品牌只生产三种奶酪，即Castello® Black，Castello® Blue 和Castello® White。均用用10%的绵羊奶和90%的牛奶混合制成的。三者口味依次递减。

Blue Chese蓝纹乳酪，有蓝色或绿色霉菌花纹的乳酪，具有浓郁的香味。英国的斯第尔顿(Stilton)上等乳酪、法国的罗克福尔(Roquefort)羊乳酪和义大利的戈尔贡佐拉(Gorgonzola)高级乳酪并称世界三大蓝纹乳酪。