新鲜辣椒和泡椒切小粒,干辣椒剪段,山药去皮下锅过水烫去掉表皮液。
干煸新鲜辣椒一会儿至快熟
下油,蒜末,辣椒段花椒炒香,入豆瓣和泡椒炒香,入肉末炒至断色,加入生抽少许。
加入新鲜辣椒和山药翻炒,熟了起锅~
吃时放点生抽和秘制熟油辣椒,舀上一勺即可~
上传你做的山药肉末香面