Helenxia
香浓白酒青口意大利面
7.4
综合评分
56
人做过这道菜
海鲜味超浓的意面~
用料
| 青口 | 1100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 一个 |
| 白酒 | 80ml |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 黄油 | 50克 |
| 新鲜香菇 | 4个 |
| 龙虾调味汁 | 10ml |
| 牛奶 | 40ml |
| 罗勒叶 | 少许 |
| 百里香 | 少许 |
| 意大利面 | 2人份 |
| 橄榄油 | 20ml |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
香浓白酒青口意大利面的做法
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洋葱切丝，蒜瓣切片，西红柿切丁，香菇切丁。煮意大利面，煮好以后用橄榄油搅拌好，放在盘子里待用。锅里放一点橄榄油，油热了以后把黄油放进去搅拌，接着放入洋葱和大蒜翻炒。等洋葱炒香以后放入香菇，翻炒一会儿，接着放入番茄丁炒。
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放入洗干净的青口，翻炒一会儿，倒入白酒，盖锅盖闷几分钟，接着放入牛奶继续翻炒，最后放入罗勒叶，百里香，盐和龙虾汁，翻炒就可以了。
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盛出来一大部分青口，然后把煮好的意大利面倒入锅中翻炒，加一点盐，胡椒粉和糖，搅拌均匀以后盛出来即可。
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成品~
小贴士
1.煮意大利面的时候可以放些盐
2.我觉得用奶油替代牛奶应该味道会更浓郁，下次尝试一下。
2.我觉得用奶油替代牛奶应该味道会更浓郁，下次尝试一下。
