大米浸泡24小时,豆类浸泡48小时,注意不要发酵。泡好后倒掉水混合在一起,磨成浆。
平底锅抹油,烧热。把米浆在锅里摊平成一大张即成豆丝。
做好的豆丝切成段。锅放油,烧热,放大蒜爆香,加入豆丝翻炒,然后用锅铲按一下把它炸脆,放胡椒,生抽,辣椒调味出锅即成。还可以根据个人喜好加入腊肉牛肉之类的
上传你做的炒枯豆丝+自制豆丝方法