焦糖酱:细砂糖与凉水放入锅中,中小火煮成焦糖,熬成棕红色后离火,加入热水。
低粉、泡打粉、杏仁粉、细砂糖过筛,混合均匀。
打散的鸡蛋加入粉类,拌匀。
加入熬好的焦糖酱,拌匀。
加入煮沸的黄油,拌匀。
以上食材震出大气泡,静置10分钟
模内涂抹少量黄油,撒非常少量的盐。
烤箱预热至200度,上下火,15分钟。
上传你做的焦糖玛德琳。