爱黎斯
【寝室版】无油番茄鸡蛋面
7.5
综合评分
70
人做过这道菜
寝室只有小煮锅，不能用大功率，没有食用油！没有肉！只有菜和鸡蛋
╮(￣▽￣")╭
很清淡，但是很好吃呀！！比学校餐厅惨不忍睹的食物好多了！
所以做完这个面我就爱上自己了！！
昨天刚刚把碗摔碎了……哭……
╮(￣▽￣")╭
很清淡，但是很好吃呀！！比学校餐厅惨不忍睹的食物好多了！
所以做完这个面我就爱上自己了！！
昨天刚刚把碗摔碎了……哭……
用料
【寝室版】无油番茄鸡蛋面的做法
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把番茄、青菜、金针菇都切好（或者可以加其他菜~~混搭~~）
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在小煮锅中加入少量水，等水烧热
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放入番茄，煮到7分熟时加一些水，然后盖上锅盖煮
【感觉番茄会析出一些油状的物质额。。。。。 -
煮到沸腾时加入面条
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煮一段时间后再加入冷水（据说这样煮出的面条更好吃），过一会儿加入一个鸡蛋
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盖上锅盖继续煮……
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等锅再次沸腾的时候，放入青菜和金针菇，直到煮熟为止
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最后出锅的时候再加盐等其他调料吧
小贴士
1.盐最好最后加，因为高温会使加碘盐的碘离子变性……
2.蔬菜都看心情加吧 但是金针菇必须煮熟哟！！！
3.调料才是王道，比如胡椒粉呀、醋呀什么的，可以自己调下试试，我就加了一点点醋，各种美味……
♪(^∇^*)
2.蔬菜都看心情加吧 但是金针菇必须煮熟哟！！！
3.调料才是王道，比如胡椒粉呀、醋呀什么的，可以自己调下试试，我就加了一点点醋，各种美味……
♪(^∇^*)
