低热量版喷香芝士焗蘑菇

Name: 低热量版喷香芝士焗蘑菇
Ingredients: 50g马苏里拉芝士; 10g黄油（适量即可）; 5个蘑菇; 半个青椒; 一个鸡蛋清; 一片面包片; 适量黑胡椒; 适量盐; 适量罗勒碎

2 人做过这道菜

月球尘埃

这道菜是看一个网站上学来的，简单好做，特别适合party时带过去做个开胃菜神马的，而且材料也方便易寻。

芝士黄油本身香气就很浓郁，加上蘑菇的味道混上青椒的清香无敌好吃，来试试吧~

用料

马苏里拉芝士	50g
黄油（适量即可）	10g
蘑菇	5个
青椒	半个
鸡蛋清	一个
面包片	一片
黑胡椒	适量
盐	适量
罗勒碎	适量

低热量版喷香芝士焗蘑菇的做法

青椒洗净切成小丁，面包片切成小丁放入容器备用
再加入了青椒面包丁的容器中打入蛋清，加入向容器中加入适量盐（可以咸一点没关系），黑胡椒，罗勒碎（没有可以忽略），用手搅拌均匀成粘稠状即可
蘑菇洗净用纸巾擦干，去掉伞柄，倒置，放上几点黄油
将步骤2做好的混合物填入蘑菇上，填满即可（因为还要加芝士不要弄得太高）
马苏里拉切丝置于混合物上层，推荐码两层因为一层的话有一点薄口味不浓，特别喜欢芝士也可以码三层，芝士出来更厚重
烤盘加一点点油以防粘，放入蘑菇，烤箱预热200°
烤制过程注意观察，200度大蘑菇十三四分钟，小蘑菇十二分钟左右烤制芝士融化成金黄即可

小贴士

1.黄油考虑热量可以不加
2.青椒可以用青豆或者玉米或胡萝卜代替，颜色好看就行
3.蘑菇用口蘑最佳，但是填馅比较困难，大平菇好做但是不好分，一个人吃有点多(过程图我用的是大蘑菇，但是效果图用了小蘑菇)
4.馅料稍微咸一点没有关系，因为蘑菇本身没啥味道，也可以提前腌制下蘑菇但是比较麻烦。
5.蘑菇洗净一定擦干！或者干脆擦擦表面即可，烤制过程中会出水，上桌前倒掉即可
6.菜谱是两个大蘑菇约合五个小蘑菇的量，大盘图大约用了两片面包两个蛋清一个青椒