酵母用温水(40度左右)调开。
将溶解的酵母加入面粉,然后加入适量温水,揉成光滑面团。
放置温暖处,等待发酵。南方的冬天太冷,室内都很冷,我是隔水发酵的。
红糖馅按照红糖和面粉5:1的比例调好。
面团切成一个个小剂子,然后包入红糖馅。
下锅用小火慢慢煎(我用的是家里的菜籽油),盖上锅盖慢慢焖。
出锅盛盘。
切开,红糖馅的哦!原谅我的馅包得少包得歪。
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