面揉成团，揉出膜，发酵到2倍大，分成小份，
滚圆，压扁，擀成舌装，在从侧面卷起
并排放在烤盘上发酵到2倍大，刷蛋液，150度15分钟烤制即可。
取一小份，滚圆，压扁，包入豆沙封好口，压扁，擀开，在一头用刀切成小段
从没有切的一边往有切口的一边卷起，抽紧口。放在烤盘中发酵到2倍大，150度15分钟烤制即可。
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宋小峰
