奶酥面包

将以下材料按顺序放入面包机：鸡蛋，水，4.5克盐，细砂糖，面粉，最后在面粉上放入酵母。打开面包机，和面功能25分钟。

25分钟以后，放入软化的30克黄油，继续和面功能25分钟。

然后切换到发酵功能，发酵功能完成以后面团会变膨胀两倍大。

在发酵过程中，可以制作奶酥馅，将回软的100克黄油打发蓬松发白即可，倒入过筛的糖粉，少许盐搅拌均匀。

分次倒入全蛋液，每次倒入都需搅拌均匀。最后倒入奶粉，搅拌均匀。

在桌子上撒上手粉，将奶酥馅倒在桌子上，滚成长条，切成9等份。

将发酵好的面团轻轻拍打排气以后切成9等分。然后用每份滚圆整形以后，盖上湿布，做中间发酵20分钟左右。

中间发酵完成以后，将步骤6做好的奶酥馅放入面团中，将奶酥馅完全压入面团中，然后将收口捏紧，表面放入装满椰蓉的碗中，让表面均匀沾满椰子粉，最后上面盖上保鲜膜，做最后的发酵20分钟。

之后放入预热好的烤箱，180度15分钟即可。