水+糖+盐，搅拌至溶化
加入色拉油（或玉米油、大豆油等无异味的植物油），搅拌至水油乳化
筛过粉类，搅拌至无颗粒
加入蛋黄，拌匀备用
蛋白+糖打至湿性发泡
取三分一的蛋白膏与蛋黄面糊拌匀
将拌好的面糊倒回蛋白膏里，拌均匀即成蛋糕面糊
倒入铺好烤纸的烤盘（28*28CM）内，抹平
175度，中层，17分钟左右烤熟为止，将烤盘取出
上传你做的蛋糕寿司卷
舒浛
