排骨切小段，用清水浸泡去血水，沥干备用。
蒜成蒜蓉，姜切片。
排骨放入生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，盐一勺，蒜蓉，切片的姜抓匀入味并腌制半小时。
腌好的排骨均匀沾上一层面包屑。
锅入油，八成热是下排骨炸。
待排骨金黄时便可起锅，撒上白芝麻，开吃~
上传你做的蒜香排骨
布丁小姐。
