小薰薰
花式火腿面包
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人做过这道菜
这个是以孟老师的马铃薯热狗面包为基础改的，本来是想消耗家里没人吃的火腿肠，没想到做出来不仅形状讨巧，味道也非常不错，火腿沙拉和葱花是不错的搭配。这个方子是5个的量，每个的个头还挺大的~
用料
花式火腿面包的做法
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马铃薯蒸熟后趁热用叉子压成泥状
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将材料A除黄油外混合，搅拌成团。面团稍微光滑后，加入黄油。搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。面包机的话一次揉面程序就够了。
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面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟
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面团排气后分割为5个，分别滚圆，松弛10分钟
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面团擀成椭圆形，用手将四角拉成长方形
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放入火腿肠，卷起，捏紧收口
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用剪刀在面团上均匀的剪7个切口，火腿肠要剪断，但不要剪到下面的面。
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两手各抓一份面团左右外翻，呈内陷朝上状
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用烤箱进行2次发酵25分钟。
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发酵完成后，刷上全蛋液，将沙拉酱放入裱花袋中挤在面包中间一条，撒上葱花
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烤箱预热后，180°C 上层烤18分钟
