曙光。
白色情人节不错的选择-咖啡松露巧克力
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本美食由鲜花礼品www.maihuazei.comzhoulongo2分享：为了白色情人节回礼而头痛，松露巧克力是不错的选择，中级水品男生们还是能应付的，给她一个惊喜吧。 菜谱配方可以做25-30个，看捏的大小。
用料
| 65%黑巧克力160克、奶油60克 | |
| 黄油60克、打发奶油130克 | |
| 防潮可可粉适量、咖啡豆蔻糖10克 |
白色情人节不错的选择-咖啡松露巧克力的做法
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巧克力弄碎，越碎融化越快
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将主料统统放入不锈钢盆，隔水融化
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约5-8分钟，搅拌至全部融化
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加入咖啡豆蔻糖粉，搅拌均匀，放凉5分钟
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奶油打发至中性发泡
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倒入巧克力酱，搅拌均匀
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表面会有空气的气泡冒出，端起盆，轻轻敲桌子，将气泡震出
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每隔20分钟搅拌一次，约1-2个小时，按温度调整
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凝结到这个程度，就可以用了
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小碗里撒上可可粉
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用保鲜膜包起来转成一个球，用手搓也可以，我为了拍照方便
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放入可可粉旋转
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均匀裹上粉即可品尝
小贴士
可可粉建议用防潮的，效果更好~
