薏仁银耳红枣羹（高压锅版）

薏仁泡水半小时
银耳泡水，至少要泡开
和田大枣泡开水表皮洗干净取出备用

大朵银耳撕开，放入高压锅，水要多加一些，但不能超过锅子吧.......哇哈哈,开玩笑的啦

大火直到锅子发出哧哧哧哧表示银耳初步熟了，关火。正常的等到可以开高压锅时，打开锅盖倒入薏仁盖上锅盖，大火加热。同上面的步骤，等到锅子发出哧哧哧哧的声音，调到小火继续煮5分钟，过后开大火等到锅子发出哧哧哧哧，关火。等高压锅气走的差不多可以开锅盖时，把去核的大枣放入加入冰糖。如果喜欢吃脆脆的银耳（我妈妈喜欢的口味），差不多等冰糖化了就可以出锅了。PS：我个人喜欢吃果冻一样的羹状，所以放入红枣和冰糖又再大火煮至发出哧哧哧哧的声音。