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和风杂菜拌豆腐

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Pierrekwan的厨房  Pierrekwan
译自クックパッド

用料  

魔芋丝 半袋
北豆腐 1块
菠菜 4束
胡萝卜 1小根
蘑菇 6个
★砂糖 2大勺
★味淋 2大勺
★熟芝麻 2大勺
★盐 少许
★味噌 2大勺

和风杂菜拌豆腐的做法  

  1. 豆腐用厨房纸包起来，上面压重物，压出豆腐里面的水份

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤1

  2. 菠菜煮熟过水冷却，沥干水份，切成喜欢的长短备用

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切丝煮熟冷却，沥干水分备用

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤3

  4. 蘑菇和魔芋丝也做相同处理备用

  5. 豆腐用勺子压碎，和所有的蔬菜一起搅拌均匀

  6. 加入★拌匀调味，完成
    吃的时候，可以根据个人口味，撒一些胡椒或是色拉酱

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤6

小贴士

如果豆腐没有彻底压干水份，会因为出水而影响口感，要注意

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-02-22 13:39:54
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和风杂菜拌豆腐的答疑

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