香肠洗净切后切片,蒸熟后备用,四季豆摘成小段洗净
热锅倒油,油热后下蒸熟的香肠,翻炒至香肠上的肥肉亮晶晶的,下四季豆
加盐、味精等调料,翻炒均匀,加适量水没过菜,将锅盖盖上待水减至一半
打开锅盖,翻炒食材,待水烧干后起锅装盘
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