海参水煎蛋

Name: 海参水煎蛋
Ingredients: 两只海参; 四个鸡蛋; 葱; 香菜; 盐; 味精; 香油; 油

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大饼小葱的家

用料

海参	两只
鸡蛋	四个
葱
香菜
盐
味精
香油
油

海参水煎蛋的做法

葱切葱花，香菜切段。海参切丁，鸡蛋大碗中打成蛋液搅匀，放海参丁、少许盐，加凉水搅匀
锅内放油烧热，放葱花炒香，碗中搅拌好的蛋液倒入锅中，在开锅前开始不停从底部搅拌一下，水开后，加香菜、味精、香油出锅即可

小贴士

1、鸡蛋液要用凉水搅匀
2、煮的时候开锅前一定要不时用饭铲从底部翻一下，防止鸡蛋粘锅。

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该菜谱发布于 2011-10-18 17:37:44

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