蘑菇卤肉酱

Name: 蘑菇卤肉酱
Ingredients: 五花肉 鸡腿菇 香菇 木耳; 辣椒; 姜; 蒜; 大料（八角）; 酱油; 鸡粉; 盐; 糖

3 人做过这道菜

师师-1

带孩子的家庭妇女做饭一定要简单快捷才行但是吃货对于菜品的要求又是不能放松的那就来做这道简单快手又营养好吃的蘑菇卤肉酱吧！一次多做点放在冰箱里拌饭版面加馒头卷饼百搭啦~~

用料

五花肉鸡腿菇香菇木耳
辣椒
姜
蒜
大料（八角）
酱油
鸡粉
盐
糖

蘑菇卤肉酱的做法

五花肉切成小丁鸡腿菇香菇切小块木耳泡发切碎
热锅冷油姜蒜大料辣椒爆香
下五花肉翻炒炒出油加入蘑菇木耳一起翻炒
加水没过一两厘米加酱油盐鸡粉糖大火煮开后关小火炖一下
倒进焖烧锅盖盖继续焖煮两小时
如果没有焖烧锅就直接小火炖煮一小时不过之前要加水稍微再多些

小贴士

菜谱里所有的用料都自己掌握哈吃的多就多做吃得少就少做
酱油我用的是一种BB台湾卤肉酱油在京东买的如果没有就用普通生抽+老抽就行
加完料炖煮的时候我灵光一闪又加了点可乐进去嗯只是因为家里正好有不放也没关系不好意思非专业选手就是这么不靠谱
家庭主妇因为要看孩子所以添置了焖烧锅这个法宝！只要火上煮开再稍微多煮几分钟然后放进焖烧锅闷着就行了不用电不用煤气不用人看着非常省心省能源适合懒人快手菜使用~~